Рэцэпты страваў на беларускай мове 
 Будзьце здаровы, жывіце багата! 

ХЛЕБАСОЛЬНЫЯ ЛІЦЬВІНЫ 

Пішам і размаўляем па-беларуску

МАКРЫЦА

ГАРЛАЧЫК БЕЛЫ, ГІРАЎКА БЕЛАЯ

ГАРЛАЧЫК ЖОЎТЫ, ГІРАЎКА ЖОЎТАЯ

РАГУЛЬКІ ПАЛЯВЫЯ

АЛЕЙ З ЧАБОРАМ.

 

-5-6 галінак свежага чабора,

-1 долька часныку,

- 225 мл аліўкавага алею.

Чабор вымыць і добра прасушыць (зеляніна павінна быць абсалютна сухой , інакш будзе брадзіць). Часнык ачысціць і пасушыць. З галінкамі чабора апусціць у стэрыльную бутэльку. Даверху заліць алеем. Бутэльку закаркаваць і ўжываць мінімум праз 2 тыдні.

  

Беларускія\ прыказкі і прымаўкі.

Калі з засека цячэ, дык і няўмека хлеб сьпячэ. — Калі ёсьць на чым гаспадарыць, дык і мала практыкоўны чалавек патрапе нешта зрабіць.

Калі Каляды ў віташку, дык хавай насеньня ў мяшку. — Сялянская прыкмета аб тым, што калі Каляды ў веташку, дык будзе раньняя вясна й рана давядзецца сеяць.

Калі капуста дагодзя, дык і самавар не зашкодзе. — Пасьля сытнага абеду, дык добра й чаю выпіць.

Калі конь ня выліняў да Яна, дык пускай яго да другога пана. — Сялянская прыкмета аб тым, што калі конь посьле зімы не паправіўся да 24 чэрвеня, дык прадавай, бо наступнай зімы не перажыве.

Калі мазур ехаў на кірмаш, дык агуркі абіраў (ды еў), а калі ехаў зь кірмашу, дык шалупіны падбіраў (ды еў). — 1. Гэтак высьмейваюць ганарыстасьць мазураў. 2. Высьмейваюць таго, хто ня ўмее кіраваць сваімі запасамі, ня думае аб заўтрашнім, а жыве толькі сяньняшнім днём.

Калі маіш у хаця вольны куток, дык пастаў барану, бо лепі будзя абыходзіць барану, як добрага кутніка. — 1. Бывае заўсёды вялікі неспакой, калі дзьве сям'і жывуць у ваднэй хаце. 2. Гэтую прыказку сяляне ўспаміналі, калі бальшавікі сталі іх заганяць у калгасы і змушалі жыць у ваднэй гаспадарцы не па дзьве сям'і, але й шмат болей.

Калі Марцэля высьпіцца, дык і сама ўстаня. — Прыказка аб тым, што калі жыцьцёвыя патрэбы чалавека задаволеныя, тады няма клопатаў і ў кіраваньні ім.

Калі мінула дваццаць пяць, дык дома сядзь. — Прыказваюць аб дзеўцы, бо даўней дзеўку посьля дваццаці пяці гадоў уважалі за перастарка й яе ня бралі замуж.

Калі надзеніш балахон, дык лезя дух вон. — Гэтак высьмейваюць таго, хто любе хвасьліва адзявацца, але пры гэтым церпіць стужу, ці іншую нявыгоду.

Калі нам жаніцца, дык тады ноч мала. — Прыказвае той, хто бярэцца за паважную справу, а тут часу нехапае, ці здараюцца іншыя перашкоды. Магчыма гэтая прыказка паходзіць з старых часоў, калі ночы кралі дзяўчат на жонак.

Калі ні грагала варона ўгору літучы, дык уніз літучы ўпагатовя грагаць ня будзя. — Калі нехта не дасягнуў славы маладым, калі ішоў угору - ішоў проці веку, дык упагатове не праславіцца, калі стаў старэць і дажываць свайго веку.

Калі нідаясі, дык і сьвятога прадасі. — Калі прыцісьне голад, дык даводзіцца прадаць на хлеб і сьвятую (ня ў сэньсе рэлігійным) рэч.

Калі німа хлеба, дык ня трэба было краўца прасіць. — Калі няма чым частаваць, дык ня трэба гасьцей запрашаць. (Кравец шыў у гаспадара на гаспадарскім хлебе).

 • Калі ні наеўся, дык і ні наліжысься. — Калі нечым вялікім не запамогся, дык і крошкамі не надцягнешся.

Калі ні намалоцім, дык і ні накалоцім. — Калі не намалацілі збожжа малоцячы снапы, тымбольш не дабыць яго трасучы віламі салому. Калі на вялікай справе была ўтрата, дык і з малой ня будзе запамогі.

Калі ні папрала Піліпаўка, дык папрадзе ліпаўка. — Піліпаўка або Калядоўка, у сьнежні перад Калядамі, калі найдаўжэйшыя ночы й жанчыны шмат спрадаюць кудзелі. Калі гаспадыня не магла папрасьці кудзелі ў Піліпаўку, дык мусіць узяць збожжа зь ліпаўкі ды заплаціць нейкай кутніцы за пражу. Прыказваюць таму, хто не зрабіў нейкай работы ў сваім часе посьля мусіць за выкананьне гэтай работы дорага плаціць.

Асветніцка-адукацыйны сайт

Сайт адкрыты грамадскай арганізацыяй "Звяз беларусаў Нямеччыны"

@wilgon

Конструктор сайтов - uCoz