ПАНІРАВАННЕ З ГРЭЦКІМІ АРЭХАМІ
-сухары паніровачныя – 7 частак
-парашок часнычны - 1 частка
-арэх грэцкі размолаты - 1 частка
-зеляніна кропу сухая - 1 частка
Паніраванне для мясных катлет і для катлет з птушкі. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. Паніраванне наносіцца непасрэдна перад смажаннем. Перад абвальваннем у сумесі выраб рэкамендуецца памачыць у які-небудзь кляр.
Беларускія прыказкі і прымаўкі.
• Прапаў з скуркай. — Аб тым, што аб ім і ніякой весткі не засталося.
• Прапаў, як лазовы лапаць на пагодзя. — Калі нешта гіне раптам і канчаткова.
• Праўда вочы коля. — Калі хто злуе, як яму праўду кажуць.
• Праўда, як на вярбе йгрушы. — Аб відавочнай мане.
• Праўду й у касьцеля можна гаварыць. — Калі каму забараняюць праўду казаць.
• Працуй нябожа, дык і Бог дапаможа. — Парада гультаю.
• Працуя абы дзень да вечара. — Аб гультаі.
• Працуя, а поту ня чуя. — Аб павольным работніку.
• Працуя, а спагады ня чуя. — Калі няма належнай увагі й пашаны за добрую працу.
• Працуя духу паслухаючы. — Працуе пад пільным наглядам прыганятага.
• Працуя на чорта лысага. — Працуе на свайго ворага.
• Працуя, як чорны вол. — Аб вельмі працавітым.
• Просім-ядзім, а падлезіш - ложкай у лоб дадзім. — Жарт. Калі нехта прышоў пры ядзе ды сказаў: «Сыць вам!» - дык гаспадар гавора: «Просім у полудзінь». Сусед-жа, што прышоў, дадае: «Просім-ядзім, а падлезіш, дык ложкай у лоб дадзім
• Проці вады цяжка плысьці. — Цяжка змагацца зь вялікай сілай.
• Проці ліха на ўзгорачку. — Жартаўлівы адказ пытаючаму, дзе нехта жыве: - Тата, а дзе злодзі жыве? - Проці ліха на ўзгорачку!
• Проч ідзі, а жыта сей. — Калі нехта ня хоча брацца за ніякую работу, бо ладзіцца празь нейкі час пакінуць хату. Даўней быў гэткі закон у Ліцьве (Беларусі), што калі арандатар пакідаў нейкую сялібу, жыта мусеў засеяць. Бадай што ад гэтага й пайшла гэтая прыказка.
• Проша, пані Калоша. — Гэтак жартаўліва запрашаюць сядаць за стол, хоць чалавек і не называецца Калошам.
• Проша ў кут, дзе ўсе тут. — Гэтак просяць гасьцей сядаць за стол.
• Прыбяры пень, дык і пень харош. — Калі ганарысты, але тупы чалавек добра прыбярэцца. Адзежа чалавека аздабляе, але розуму не дадае.