ПАНІРАВАННЕ З БАРКУНОМ (ДОННІКАМ)
-сухары паніровачныя – 8 частак
-кветкі баркуна -1 частка
-цыбуля-парэй (сухі парашок) -1 частка
Паніраванне рэкамендуецца для птушкі і цяляціны. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. Паніраванне наносіцца непасрэдна перад смажаннем. Перад абвальваннем у сумесі выраб рэкамендуецца памачыць у які-небудзь кляр.
Беларускія прыказкі і прымаўкі.
• Поп сваё, а чорт сваё: аддай маю малітву. — Калі два праціўнікі ўступяць у бясконцую спрэчку ды адзін аднаму ня ўступаюць.
• Порыцца, як старац у торбя. — Аб тым, хто марудна выконвае работу ці доўга мацаецца, калі нечага шукае.
• Посьля гэбля ды тапаром папраўляя. — Калі нявучаны бярэцца папраўляць работу вучонага.
• Посьля кашы німа пашы. — У звычаі Беларусаў падаваць кашу апошняй стравай.
• Посьля сьмерці мной хоць плот падапры. — Прыказвае той, каго пры жыцьці крыўдзяць ды цешаць, што яго ўславяць посьля ягонай сьмерці.
• Потарч носам. — Носам проста ўніз.
• Поўная бруха да вучэньня глуха. — Бяднейшы вучань, які часта недаядае, лепей вучыцца за багатага.
• Прабой пацалаваў. — Прыходзіў да некага ды хата была замкнёная.
• Правіцца, як скурат на агні. — Калі нехта з усіх бакоў вінны, але ўсё намагаецца ўнявіньніцца
• Прадаў калёсы ды купіў калёшы. — Высьмейваецца распусны гаспадар, што прадае патрэбную гаспадарскую снасьць ды купляе ўборы.
• Прадаць можна ў вадных лапцях, а каб купіць, дык трэба сямёра стаптаць. — Прадаць лягчэй, бо ў прадаўца толькі адна думка - добрую цану ўзяць. Хто-ж купляе, дык думае, каб танна заплаціць і каб на тавары не ашукацца.
• Прадзе ды ня ведая, дзе кладзе. — Аб работніку, які хваліцца, што шмат робе, але ягонай работы нідзе ня відаць.
• Празь сілу й конь ні вязе. — Каб чалавеку звыж ягонай сілы работы не давалі.
• Прайшлі зіма й лета, пройдзя й гэта. — Разважаюць таго, хто мае нейкую бяду ці зазнаў крыўду.
• Прапала кароўка, дык ніхай прападая й вяроўка. — Калі прапала вялікая рэч, няма што шкадаваць драбніцаў.
• Прапалі, як рудыя мышы. — Аб нечым ці некім, што прапала дашчэнту.