ДУККА
Дукка (dukka) - распаўсюджаная ў егіпецкай кухні сумесь спецый, куды ўваходзяць смажаныя арэхі і насенне (іх камбінацыю кожны раз вызначае сам кухар). Аснову дуккі складаюць фундук ці гарох-нут, а таксама перац, каляндра, цім’ян, кумін і насенне кунжуту (усё груба перамолваюць і змешваюць). Гэтай прыправай звычайна пасыпаюць мяса, гародніну, а таксама разводзяць аліўкавым маслам і выкарыстоўваюць як соус, у які мачаюць хлеб і сырую гародніну.
Беларускія прыказкі і прымаўкі.
• Усе як у бубін б'юць. — Калі грамадою аб некім загаварылі й найчасьцей няпраўду.
• Усім па сем, а гаспадыні восім. — Той, што дзеле нейкую ежу, мусе дастаць больш, як іншыя.
• У скупа возьміш, а ў нета ня возьміш. — У скупога можна ўзяць, калі не па ласцы, дык гвалтам, а ў таго, хто ня мае, нічога ня возьмеш.
• У скупога купца ні грошы, ні тавару. — Прыказваюць, калі скупы купец абанкроціцца.
• У скупога чорт шапарам. — Багацьцем скупога чорт апякуецца, ад яго нічога не дастанеш.
• Уставай казлы, падымай хвасты! — Жартуюць, калі будзяць дзяцей.
• Уставай, чалавеча, - ужо пятух кукарэча. — Гэтак жартам прыказваюць, калі некага будзяць.